Главная » Рецепты для детей

Суп пюре для детей от года рецепты

Супы для детей

Супы для детей

Супы можно вводить в рацион питания малышей, не только после года, но и до года. Суп – это питательное блюдо, которое одновременно и насыщает организм полезными элементами, и радует своим вкусом. Но в разном возрасте детям необходимо готовить разные супы. Они отличаются по своей консистенции, основе, способам приготовления. Множество рецептов супов и хитрости их приготовления – у нас в разделе!

Маленьким детям в возрасте от 1 года необходимо вводить в рацион молочные супы (можно готовить с макаронами и различными крупами) и супы на основе овощного отвара. Вторые – это целый кладезь полезных микроэлементов и витаминов, но подавать их детям необходимо исключительно в протертом виде. Готовятся овощные супы очень быстро, но важно знать ряд правил, которые необходимо соблюдать, чтобы сохранить во время приготовления как можно больше полезных веществ.

Когда малышу исполнится 2 года, можно добавить в его рацион третий вид супов - на втором бульоне. Бульон называет «вторым», потому что готовится следующим образом: в течение тридцати минут отваривают мясо, затем сливают воду и уже в новой воде варят мясо до готовности.

Врачи уверены, что малыши могут есть суп ежедневно. В сутки можно давать малышу около двухсот грамм супа. По словам специалистов, супы могут даже предотвратить некоторые заболевания, свойственные детскому возрасту. Например, куриный суп является хорошей профилактикой от респираторных заболеваний и гриппа. По единодушному мнению врачей, самыми полезными супами для маленьких детей можно назвать следующие:

  • овощной,
  • суп на нежирной курином бульоне
  • и даже уху из морской рыбы.

Но необязательно ограничиваться лишь несколькими супами в меню малыша. Можно приготовить несложный и не менее питательные супы для детей, основываясь на рецептах, которые вы можете найти у нас в разделе. Более того, суп для малыша можно сделать с особой любовью и творческой фантазией, изобразив с помощью блюда что-нибудь интересное: солнышко или любопытную композицию. Так малыш будет кушать суп гораздо охотнее, ведь для него обычный прием пищи, благодаря вашим стараниям и смекалке, превратится в захватывающую игру. Он будет с нетерпением ждать следующего дня, чтобы узнать, чем на этот раз его порадует мама.

Некоторые хозяйки даже умудряются изобразить из супа мордочку кота, гусеницу или овечек! Как? Читайте у нас в разделе.

Рецепты для детей

Морковный суп-пюре

«А будет ли кушать морковный суп мой ребенок?» -спрашивает мама.

Что тут сказать?

Во-первых. не надо гадать, проще сделать и проверить. Скажем, приготовить суп на одну порцию, тогда даже если ребенку не понравится, в семье найдется тот, кто обязательно оценит ваши усилия (вы, хотя бы).

Во-вторых, морковный суп-пюре точно понравится малышу, если тот с удовольствием кушает морковные оладики и не вылавливает вареную морковь из первых блюд.

И, в-третьих. суп полезен, поэтому желательно потихоньку, по ложечке, приучать ребенка к такой пище. Приучите – понравится. А уж как этот суп позитивен и красив! Дети, между тем, большие эстеты.

  • морковь — 3 штуки среднего размера
  • лук — 1 средний
  • соль
  • молоко — 125-250 грамм (смотря какой консистенции суп хотите)
  • сметана — 100 грамм

Как приготовить морковный суп-пюре

Складываем все кусочки в небольшую кастрюлю. Заливаем водой так чтобы овощи были покрыты сантиметра на 3 сверху. Ставим вариться до полной готовности —минут 20-30.

Выкладываем готовые овощи в блендер, наливаем немного воды, в которой они варились, и превращаем их в пюре.

Выливаем снова в кастрюльку. Добавляем молоко. Кладем сметану. Солим, перемешиваем. Ставим на небольшой огонь подогреть (не кипятите!). Разливаем по тарелкам.

Можно добавить в тарелку еще немножко сметаны, потому что сочетание сметана-морковь просто восхитительно, даже те, кто плохо воспринимают отварную морковь, охотно едят ее со сметаной.

Деткам постарше можно предложить, помимо сметаны, щепотку мелкорубленной зелени и сухарики, или кусочки соленого крекера.

Если у вас погружной блендер, то перед тем как измельчать вареные овощи, слейте воду, оставив ее по минимуму, — так вы сможете сделать суп той консистенции, которая вам больше нравится. Не забудьте, что будут добавляться молоко и сметана.

Берите для приготовления супа-пюре сладкую морковь (попробуйте ее, прежде чем начинать готовить).

Если ваше чадо благосклонно отнесется к морковному супу-пюре, считайте, что вам крупно повезло, потому что по этому принципу можно варить супы из самых разных полезных овощей, включая лук. Целая головка лука в супе, измельченная в пюре, — представляете эту витаминную бомбу? Ребенок съест ее и не заметит, потому что явного вкуса не чувствуется, плавающие кусочки не раздражают, вылавливать нечего.

А еще вам повезло, потому что готовить такие супы дело быстрое и легкое: закинул все продукты, сварил до готовности, измельчил блендером. И у вас на столе вкуснейший, полезнейший суп.

Опубликовано Январь 28th, 2010. Комментарии: 5

После того, как вы ввели в прикорм овощи – вы можете начать готовить ему овощной вегетарианский супчик. Это то же самое овощное пюре на разбавленное овощным отваром – только более жидкое.

Примерно с 9-10 месяцев с супа-пюре можно перейти на суп размятый вилочкой – чтобы стимулировать малыша пережевывать пищу. Для этого отваренные овощи разомните вилочкой, а потом добавьте бульон.

Супы для детей до года

Помните, что супы на мясном бульоне можно вводить в рацион ребенка начиная с 10 месяцев (для малыша-искусственника) и с 10.5 месяцев (для грудничка). Так как бульон на мясе – тяжелый продукт для еще несовершенной желудно-кишечной системы малыша.

Супы на мясном бульоне вводятся в рацион ребенка после того, как вы ввели в прикорм мясо .

Начинайте давать бульон с 30 мл. постепенно доводя его объем до 80-100 мл. в сутки.

Для приготовления супа возьмите мякоть индейки, кролика, курицы или нежирной говядины. До года не рекомендуется варить мясной бульон из костей.

После того, как вода закипит, и мясо немного повариться обязательно слейте эту воду, промойте кастрюлю и налейте свежей воды. Супы на первичном бульоне очень тяжелы для неокрепшего желудка ребенка.

Мы начали готовить дочке супы в 10,5 месяцев сразу на мясном бульоне.

Рецепты супов для детей для года

Овощной суп на мясном бульоне

Состав: картофель, морковь, цветная/белокочанная капуста, лук.

В холодную воду положить мясо, после того, как вода закипит снять пену, поварить 10 минут, сменить воду.

Закинуть морковку и цветную капусту.

Я варю примерно 1 час. Затем закидываю картофель и мелко порезанный лук, варю еще 20-25 минут.

За 5 минут до окончания варки я добавляю немного зелени: укропа и петрушки.

Потом перекладываю овощи и мясо в блендер, взбиваю и добавляю мясной бульон.

С 11 месяцев я разминаю овощи вилочкой, а мясо я взбиваю блендером и делю на 2 части (одну часть добавляю в суп, а вторую в морозильник и использую ее на следующий день для приготовления мясо-овощного пюре).

Солить блюда малышу не рекомендуется, однако в супы я добавляла немного соли – очень маленькую щепотку.

Супы с крупами или макаронами

Технология приготовления схожа с предыдущим рецептом, только исключается цветная капуста.

А одновременно с картофелем я добавляю в суп крупу (гречневую, рисовую или пшенную).

А ближе к году я ввела в рацион Анютки макароны – маленькие детские, фирмы Hainz. Любопышки

Ближе к году я начала готовить Анютке борщ. Его я готовлю также как овощной суп, только добавляю свеклу.

Подведем итог. Малышу до года можно приготовить следующие супы:

  • Овощные супы.
  • Суп с гречкой.
  • Суп с рисом.
  • Суп с пшеном.
  • Капустник.
  • Борщ.
  • Суп с макаронами.

Рыбные супы не рекомендуются ребенку до года. Лучше просто приготовить рыбу для прикорма и подать ее с овощами.

Для увеличения питательности в супы можно добавлять ½ яичного желтка.

И помните, суп вариться ребенку до года на 1 раз!

А какие супчики вы готовите детям до года?

Источники: http://novorozhdennyj.ru/category/supy-dlya-detej/, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/morkovnyj-sup-pyure/, http://www.prostomama.com/2010/01/blog-post_27-html-4/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Норвежское вязание спицами детей

Четверг, 01 Сентября 2016 г. далее...

Сбить температуру ребенку 8

1. Как и когда сбивать температуру далее...

Ветрянке долго держится температура у ребенка

Помимо характерной сыпи, ветрянка далее...

Развивающие игры детей android

Новый Сборник Детских Игр -Хотите удивить далее...

Что умеет недоношенный ребенок 2 месяца

Все родители недоношенных детей далее...

Популярные статьи

Интересно