Главная » Грудное вскармливание

Можно ли суши кормлении грудью

Можно ли есть роллы при грудном вскармливании?

Суши и роллы – одно из самых главных блюд японской кухни. Они очень популярны во всех странах мирах. В нашей стране роллы приобрели свою популярность достаточно давно. Многие наши граждане приходят в визжащий восторг от вкуса и вида данного блюда и надо сказать, что не беспочвенно.

Роллы представляют собой рулет из листа морской капусты, в который закручены рис, рыба и другие ингредиенты, в зависимости от того, какой ролл мы хотим попробовать. Обязательным пунктом этого блюда являются маринованный имбирь, который подается как закуска, и васаби – японская «убийственная» горчица, которая, соответственно, подается, как пикантная приправа. Такое сочетание натуральных продуктов (японцы известные любители качества) заставляет возвращаться к этой пище снова и снова.

Беременные женщины могут употреблять роллы безболезненно, потому что в силу своей натуральности, они не способны причинить вред будущему малышу. Однако, стоит быть немного осторожной с сырой рыбой, которая в идеале добавляется в роллы. Она – то как раз может стать тем самым продуктом, из-за которого случаются неприятности. Однако, сейчас сырую рыбу чаще заменяют копченой, поэтому риск каких – либо негативных воздействий минимален, но все же присутствует.

Что касается кормящих матерей, которые часто в первое время настолько ограничивают себя в еде, что потом с маниакальным желанием хотят наброситься на тот или иной деликатес.

Полезные свойства. Роллы при грудном вскармливании практически не оказывают никаких особенных негативных воздействий на малыша. Повторюсь, что все ингредиенты, из которых изготавливается блюдо, натуральные и не несут никакого вреда. Более того, рис и рыба - продукты низкокалорийные и прекрасно подходят для раздельного питания. Это говорит о том, что с помощью роллов можно сбросить некоторое количество лишних килограммов.

Особенную пользу несут морепродукты, из которых готовят роллы. Если блюдо приготовлено по всем правилам японской кухни, значит, рыба не подвергается термической обработке, т.е. она в роллах остается сырой, поэтому сохраняет все свои полезные свойства, минералы и витамины.

Горчица васаби обладает свойствами антисептика и защищает зубы от кариеса, а имбирь способствует нормальному пищеварению и уменьшает воспалительные процессы в организме.

Все это свидетельствует о том, что роллы при грудном вскармливании достаточно безопасны, для мамы они особенно полезны, а малышу никакого вреда принести не могут.

Чего стоит опасаться. У любой стороны всегда есть определенные минусы. Роллы тоже не исключения. Главный минус этого деликатесного блюда, как раз, его начинка – сырая рыба. Если в Японии рыба используется исключительно качественная, то в нашей стране качество, к сожалению – не главный конек. Лучше попробовать воздержаться от роллов с такой начинкой, ведь вполне можно заказать себе альтернативный вариант – копченую рыбу, креветки или просто овощи. Воздействие сырой рыбы на организм мамы и малыша через молоко, может стать очень опасным. Это приведет к сильнейшему отравлению, последствия которого могут быть самые разные.

Имбирь, который является маринадом, употреблять тоже не стоит, несмотря на его полезные свойства. Лучше ограничиться им на некоторое время. Т. к. он консервирован, пусть и даже очень качественно, это может вызвать у ребенка аллергическую реакцию.

Васаби же, напротив, несмотря на свой горький вкус, в молоке матери никак себя не проявляет, поэтому вреда малышу принести не может.

Если при употреблении роллов от них исходит характерный запах нашатырного спирта, ни в коем случае не стоит их есть. Такой запах приобретают только несвежие продукты.

В остальном роллы несут за собой только положительные моменты. Малыш не будет получать ничего вредного через мамино молоко. Не стесняйтесь вкусно кушать, просто будьте осторожны.

Навигация

Суши и роллы при грудном вскармливании

Мнения специалистов

Рацион кормящей матери – вещь чрезвычайно важная, ведь именно от него зависит, получит ли малыш витамины и полезные вещества, необходимые для его полноценного развития. Поэтому мама обязательно должна следить за своим питанием, в этот период ей приходится отказываться от многих продуктов, которые она, возможно, очень любит, а также ограничить походы в рестораны и кафе. Особой популярностью сегодня пользуется изысканная восточная кухня, а именно суши и роллы. Для некоторых эти блюда даже стали элементом повседневного меню. В связи с этим возникает вопрос: можно ли есть такую пищу в период лактации? В чем заключается польза и вред этой еды для матери и ее грудного ребенка?

Однозначного мнения по этим вопросам у врачей не существует. На первый взгляд, в роллах нет ничего вредного, всего лишь рыба и рис. К тому же, рыба – продукт достаточно полезный как для молодых матерей, так и для детей на грудном вскармливании, она содержит йод, витамины группы В и ценные аминокислоты.

Проблема заключается в том, что, во-первых, для приготовления роллов используют сырую, соленую или копченую рыбу. Во-вторых, в современных условиях не так уж просто найти действительно качественные продукты, особенно это касается ценных пород рыб, доставляемых издалека. А портятся эти ингредиенты весьма быстро.

С другой стороны, если продукция изготовлена по всем правилам без нарушения технологии, особого вреда ни малышу на грудном вскармливании, ни его маме она причинить не может. В качестве варианта, можно готовить суши и роллы самостоятельно, благо ингредиенты для них сегодня легкодоступны, но при этом нужно следить за их качеством.

Суши и роллы: польза и вред

Суши и роллы, как правило, готовятся из натуральных ингредиентов, которые оказывают полезное воздействие на некоторые системы организма:

  • рис содержит в себе витамины Е, РР и группы В, а также множество минеральных веществ
  • рыба – ценный источник фосфора, жирных кислот и других полезных элементов
  • водоросли нории хранят большой запас йода и витамина В12
  • васаби является прекрасным антисептиком и противомикробным средством, а также предотвращает кариес
  • соевый соус – кладезь аминокислот, минеральных веществ и множества витаминов
  • имбирь улучшает пищеварительные процессы, помогает снять воспаления

Но при этом у данных продуктов есть и определенные недостатки, которые таят в себе угрозы для организма женщины и ее малыша, находящегося на грудном вскармливании. Чего же нужно опасаться маме при употреблении данных восточных блюд?

Главная опасность заключается в сырой рыбе, которая является основным ингредиентом для приготовления этих блюд. Она может содержать в себе глистов, токсоплазмоз, листериоз, которые могут нанести серьезный вред маме и особенно опасны для ребенка на грудном вскармливании. Кроме того, рыба является одним из самых сильных аллергенов, что также может отразиться на состоянии крохи.

Имбирь и васаби имеют довольно резкий вкус и запах, а потому также могут вызвать аллергическую реакцию у малыша. Эти ингредиенты могут придать молоку матери специфический привкус, который не понравится ребенку на грудном вскармливании.

Как и когда можно кушать в период лактации

Так что же делать кормящим мамам? Полностью отказаться от подобных экзотических деликатесов или все-таки их можно есть, соблюдая определенные меры предосторожности?

Если женщина – поклонница японской еды, иногда в разумных количества она может побаловать себя подобными деликатесами. Но во всем нужно соблюдать меру и осторожность. Специалисты советуют женщинам придерживаться в период лактации некоторых правил безопасности:

  • вместо деликатесов, в состав которых входит сырая рыба, лучше отдать предпочтение слабосоленой или копченой рыбке, а также можно выбрать блюда с морепродуктами или овощами;
  • если женщина ест суши и роллы, ей желательно отказаться от имбиря и васаби;
  • если от блюд исходит запах, напоминающий нашатырный спирт, не нужно их есть, скорее всего, они уже испорчены;
  • чтобы избежать аллергической реакции со стороны организма малыша, не стоит употреблять суши и роллы, пока ребенку не исполнится 3 месяцев;
  • начинать нужно с небольшого кусочка восточного деликатеса, а затем обязательно понаблюдать за состоянием ребенка, если не появятся признаки аллергии, порции можно постепенно увеличивать;
  • за один прием не нужно есть более 3-5 штук и не чаще одного раза в неделю.

Если кормящая мама будет соблюдать эти нехитрые рекомендации, она может не беспокоиться о том, что экзотические японские блюда нанесут какой-то вред здоровью ее малыша. Во всем нужна мера, особенно это правило становится актуальным и важным, когда идет речь о питании кормящей женщины. И тогда ей не придется полностью отказываться от любимой еды.

Можно ли кормящим мамам роллы: честный ответ и рекомендации медиков

Японская кухня, в частности, суши и роллы – вечный камень преткновения для беременных и кормящих женщин. С одной стороны, и рыба, и рис, и водоросли очень полезны. Но, с другой стороны, рыба используется часто в сыром виде, а помимо нее в состав восточных деликатесов входят еще и очень острый васаби, уксус, различные специи и соусы. Такие продукты через молоко матери могут негативно повлиять на здоровье малыша. Можно ли кормящим мамам роллы, если нет – то почему, а если да – то какие и сколько?

Мнение врачей

Большинство медиков придерживаются мнения, что в период лактации от употребления роллов лучше воздержаться. Можно прожить несколько месяцев без любимых суши, согласитесь. А ваш малыш уж точно будет благодарен вам, что вы избавили его от возможных аллергий, колик в животе и кишечных расстройств. Ведь комфорт и здоровье ребенка важнее, чем сиюминутный каприз молодой мамочки. Зато через несколько месяцев, когда ваше любимое дитя перейдет на прикорм, вы сможете лакомиться суши и роллами вволю хоть каждый день.

Почему стоит воздержаться

Итак, по каким же причинам не стоит заходить в японские рестораны, особенно в сетевые фаст-фуды, в период кормления грудью?

  • Возможное нарушение санитарно-гигиенических норм. Это в принципе относится ко всем фаст-фудам и заведениям общепита. Никогда нельзя быть на сто процентов уверенным, насколько свежие продукты используются для приготовления того или иного блюда, какими руками касался их повар, кто мыл тарелки и приборы, что еще помимо натурального сока входит в поданный фреш и когда он был в действительности отжат. Тем более что роллы и суши имеют довольно экзотический, богатый вкусовой букет, в котором европейцу будет трудно распознать некачественный ингредиент.
  • Даже если шеф-повар кафе – ваш муж и каждый ролл он готовил для вас собственноручно из лучших компонентов с любовью и заботой, все равно есть риск навредить малышу. Любые морепродукты могут вызвать сильную аллегию. Детям до семи лет их вообще не рекомендуется употреблять, даже в вареном или жареном виде. А уж в сыром – и подавно. Плюс еще острый имбирь, васаби, соевый соус и прочие заморские приправы, способные просто-напросто испортить вкус молока. Вам было вкусно? А ребенку нет, он расплачется сначала от возмущения, потом от голода и в итоге может бросить грудь.
  • Сальмонелла и глисты – не единственное, что может таить в себе аппетитная на вид рыбка. Если вы регулярно едите сырые морепродукты, риск подхватить такие серьезные заболевания, как токсоплазмоз и листериоз, возрастает во много раз.

Это основные и очень веские причины, по которым суши и роллы должны стать табу на время кормления грудью для каждой ответственной мамочки. Есть, правда, и такие, которые упорно все опровергают. Мол, рыба у нас в ресторанах не сырая, а все равно промороженная (что еще хуже и рискованней), подруга ела – и ничего с ребенком не случилось, да и вообще, лучше съесть кусочек, если очень-очень хочется, чем изводиться.

Это не аргументы и так рассуждать нельзя. Почему-то ни у кого не возникает сомнения, что алкоголь и наркотики наверняка будут младенцу не на пользу. А ведь некачественная пища может нанести не меньший вред, который нередко оставляет роковые последствия для пищеварительной и кроветворной системах ребенка. Кроха еще не может сказать вам, чего он хочет, что ему нужно, а что он просто вынужден терпеть – по вашей прихоти и неосмотрительности. Поэтому, пока кормите дитя грудью, держите свои капризы под контролем и думайте в первую очередь о потомстве. Тем более что альтернатива походу в японский ресторан все же есть.

Чем можно заменить

Заменить японское блюдо можно теми же самыми роллами, но – домашнего приготовления. Только учитывайте такие моменты:

  • для маринования риса возьмите совсем немного уксуса, а лучше вовсе откажитесь от него;
  • вместо сырой рыбы используйте поджаренное филе, отварные креветки или кальмары, в крайнем случае, копченую или слабосоленую семгу;
  • в идеале было бы вообще употреблять только вегетарианские роллы или роллы с отварной курицей;
  • не добавляйте в начинку овощи, которые ваш ребенок еще «не пробовал». Например, авокадо. А вот к сливочному сыру претензий нет.
  • откажитесь от васаби и имбиря;
  • соевым соусом тоже увлекаться не стоит, даже если он высшего качества.

Так что на вопрос, можно ли роллы при грудном вскармливании, существует четкий ответ – нет, в местах общественного питания категорически запрещено. Но можно попробовать роллы собственного приготовления – с небольшими изменениями рецептуры.

Источники: http://girafejournal.com/3790-mozhno-li-est-rolly-pri-grudnom-vskarmlivanii.html, http://krohapuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-sushi-i-rolly-kormyashhej-mame.html, http://gv-help.ru/pitanie-mamy/mozhno-li-kormyaschim-mamam-rolly-chestnyy-otvet-i-rekomendacii-medikov.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Спортивная гимнастика во владивостоке для детей

и.о. Ковалева Лариса Алексеевна Название кружков, спортивных секций: «Художественное слово»Социально-педагогический «Творческая далее...

6 Месячного ребенка насморк без температуры

Часто у ребенка далее...

Размер ноги ребенка 11 месяцев

ВЕСЕЛЫЕ ИГРЫ-УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НОЖЕК плюс далее...

Понос температура 10 месячного ребенка

Дети до года особенно подвержены далее...

Температура у ребенка неделю и кашель

Не каждый взрослый в состоянии самостоятельно и быстро избавиться далее...

Популярные статьи

Интересно